自制焦糖
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这些待遇是在我生下我的第一个儿子大卫之后婴儿体重不仅仅是“脱落”的原因之一。
只要我记得，我的妈妈在秋天和冬天做了焦糖。当他的妈妈真的被爱烘烤时，我的很多家庭食谱来自爸爸的身边。然而，这个食谱来自我妈妈的妈妈！
我已经制作了这几次，已经了解到他们需要很多关注和精确度。他们需要击中的温度需要确切地设置它们的硬度，并且获得的时间也非常重要。
我在本周末制作的焦糖比预期的速度快一点，部分是因为我在房子的炉子比我的最后一个更热。我需要找出正确的设置并继续练习。一些重要的工具来帮助您焦糖制作一个伟大的温度计和可能是一个自动锅搅拌器！！这个配方需要大约30分钟的持续搅拌，所以如果你不能这样做，我肯定是看看锅搅拌器。如果你能坐在你的炉子附近并搅拌，请使用木质或硅胶勺搅拌。
自制焦糖
收益率：约30焦焦//时间：约。45分钟，约。需要搅拌30分钟
2杯红糖
1/2杯轻玉米糖浆
1可以加稠浓缩牛奶
1/2磅黄油
1茶匙香草
在低温下的中酱锅中，熔化黄油。加入糖，玉米糖浆和加甜的凝聚牛奶。沸腾煮沸，然后将热量缩短一点以保持煨。将温度计安装在平底锅侧面。长时间搅拌约30分钟，直至焦糖达到248度。从加热中取出并在香草中搅拌。倒入一个繁瓦奶油锅（11×7）并冷却。切成正方形并用蜡纸包装*。
*一世在您感兴趣的情况下，找到了在亚马逊上包装的预先形成的正方形！！
享受！
你用光还是深棕色糖？或者你觉得没关系吗？
谢谢
嗨凯莉，
我做了第一个批次时，我没有足够的浅棕色糖，所以我用了一个杯光和一杯黑暗。他们品尝了惊人的！所以我认为无论如何你都会好好！
感谢分享！我妈妈妈妈中还有一个焦糖食谱，我每年都在圣诞节时间
嗯，这听起来很美味！家庭食谱是最好的！❤️✨
Charmaine Ng |建筑与生活方式博客188BET金宝搏亚洲体育
http://charmainenyw.com.
我喜欢看这些故事。我喜欢焦糖！我必须尝试这些。感谢您分享您的家庭食谱。
这些看起来很棒！你用什么尺寸的锅？和切割它们的任何提示？
我把锅转过到切板上，然后切成条带，然后切成正方形！
哦，好主意！我没有想到那样，我把它们从蛋糕锅里剪掉了......这个方式会更容易，谢谢凯特！
我不是一个大糖果制造者，但你认为使用数字肉温度计会工作吗？哈哈。我认为设置临时很好，并让警报脱落。
我想知道同样的事情！我可能会给它一个旋转！我没有糖果温度计，但我确实有一个数字肉温度计！
查找冰水方法！有用！
无盐的黄油？
我用盐！
这些看起来很棒！可能是愚蠢的问题：这些耐嚼焦糖还是更像是硬糖果？感谢分享！！
根本不是一个愚蠢的问题！这些都很嚼！你带来的温度决定了他们的咀嚼和柔软程！
你有没有尝试将焦糖倒入硅胶模具中，这样你就不必将它们切成正方形？只是想知道这是否会起作用。你可以制作一些可爱的圣诞形状的焦糖。或任何季节真的
不，我没试过！
嘿凯特！你能告诉我你在星期天清理你的面包车时你穿的灰背心吗？我相信你星期二晚上再次穿着它，你在哈哈上下雨了
谢谢你节日快乐！
我担心从萨利达那里多少年，不再可用！
嗨，你用什么尺寸的甜浓缩牛奶？
14oz！
今天刚刚制作这个，它真棒！如此善良，易于制造。预先蜡纸也很棒。谢谢！！！
你能发布你姐姐的糕点的食谱吗？当我年轻的时候，我曾经和我最好的朋友和她的奶奶一起制作它们。好回忆，但我永远找不到食谱！
我这三次圣诞节了！他们第一次出现完美！第二，他们竟然努力了，我想要的（但糖果温度计在其中有水），但他们就像一只慢捅，所以我的丈夫喜欢他们！然后他们过于柔软的第三批。我想我很快就能快速。是的，你必须精确！但他们品尝了令人难以置信的!!!!非常感谢！新年快乐！！！